'Phố Hàn Quốc' ở Hà Nội

Tại khu thị thành Mễ Trì, Mỹ Đình, nhiều cửa hàng được mở dành cho người Hàn Quốc như nhà hàng, siêu thị, quán cà phê, salon làm tóc... Chị Lý, một quản lý nhà hàng cho biết trước đây người Hàn thường sinh sống ở khu vực Trung Hòa - Nhân Chính với các phố Nguyễn Thị Định, Hoàng Ngân, Hoàng Đạo Thúy... Nhưng khoảng 5 năm gần đây, các chung cư ở khu này đã cũ và xuống cấp.

"Người Hàn thích tìm đến những khu mới, đẹp và đầy đủ tiện nghi, Mỹ Đình là khu vực thành phố mới, không quá xô bồ và tụ họp nhiều chung cư cao cấp nên nhiều người Hàn chuyển đến sống. song song, đây cũng là nơi tập kết nhiều công ty Hàn Quốc, thuận lợi làm việc", chị Lý nói.

Ở đây tụ hợp nhiều nhất là các nhà hàng Hàn Quốc. cốt tử phục vụ khách ăn trưa và ăn tối nên nhiều nhà hàng đóng cửa im lìm vào lúc 9h30 sáng. Tại một số cơ sở, đây là lúc viên chức bắt đầu thu dọn và chuẩn bị các nguyên liệu để phục vụ cho bữa trưa.

Trên hai tuyến phố Đỗ Đình Thiện và Trần Văn Lai chỉ dài khoảng một km nhưng có tới hơn 30 hàng quán dịch vụ.

Mở cửa năm 2009, Quê Hương là một trong những nhà hàng Hàn Quốc trước nhất trên con phố này và là một trong số ít những nhà hàng bán điểm tâm sáng. Bà chủ người Hàn Quốc cho hay, trước kia khu phố chỉ có địa chỉ này phục vụ ẩm thực xứ sở kim chi, khoảng 2-3 năm gần đây các nhà hàng khác mới mọc lên nhiều.

"Lúc sang đây, tôi đặt tên quán với mong muốn phục vụ những đứa ở quê hương mình sang Việt Nam làm việc. Nhà hàng của tôi thường bán đồ ăn sáng cho những người đi làm ở nhà máy, khu công nghiệp xa như Thái Nguyên, Bắc Ninh. Khách ăn xong sẽ có xe bus đưa đến chỗ làm việc", chủ quán nói. Món bán chạy nhất tại nhà hàng là canh kim chi và canh tương, buổi sáng người Hàn thường ăn cơm canh cùng 10 (đồ ăn kèm).

Các nhà hàng trở thành đông đúc trong khoảng 11h trưa đến 2h chiều. Món Hàn Quốc lừng danh và phổ thông nhất ở Việt Nam là thịt nướng. Chủ các quán ở "khu phố Hàn" cho biết, người Việt thích thịt tẩm ướp, đượm đà gia vị, song người Hàn Quốc thích thịt không ướp để giữ được vị ngọt nguyên bản. Tùy thị hiếu và kinh tế, khách thường chọn thịt bò Kobe, diềm thăn bò hoặc thịt lợn ba chỉ nướng.

Hầu hết nhà hàng dùng menu tiếng Hàn và tất thảy viên chức đều phải biết tiếng để giao tế với khách. Một số ít địa chỉ có thực đơn song ngữ để phục vụ người Việt. Mức giá nhàng nhàng khi dùng bữa tại các nhà hàng thịt nướng trong khu vực này là 350.000 - 450.000 đồng một người.

Theo chia sẻ của các quản lý nhà hàng, mỗi ngày các nhà hàng ở đây đón khoảng 100 - 150 lượt khách. Buổi tối sẽ đông hơn vì sau khi đi làm về, đàn ông Hàn Quốc thường ra quán nhậu để ăn uống và gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp. Cuối tuần, họ sẽ dành thời kì đi ăn với gia đình.

hồ hết các quán cà phê tại "phố Hàn Quốc" mang phong cách đương đại, mỗi cốc có giá 60.000 - 90.000 đồng. viên chức quán cà phê cho biết, 90% khách hàng ở đây là người Hàn, họ không có nếp uống cà phê vào sáng sớm như người Việt mà thường uống cà phê vào lúc nghỉ trưa hoặc sau bữa tối.

Da Eun, 20 tuổi, một người Hàn Quốc sinh sống tại đây san sẻ cảm nhận về Việt Nam: "Tôi sang Việt Nam theo ba mẹ, đã ở đây được 5 năm. Ở khu vực này khá thoải mái và tiện nghi, đồ ăn Hàn Quốc cũng giống với hương vị bên Hàn. Tôi chỉ gặp một chút khó khăn trong giao tiếp với người Việt và phương tiện công cộng còn chưa phát triển".

Hệ thống siêu thị đồ Hàn tại đây cũng có mặt hàng đa dạng. Theo viên chức, người Hàn chuộng các gia vị cũng như món ăn của giang sơn họ. Tổng kho hàng ở Hà Nội, được nhập trực tiếp từ Hàn Quốc và mỗi ngày siêu thị đều nhập hàng mới từ tổng kho.

Đặc biệt bán chạy là tokkboki (bánh gạo cay), kimchi, mỳ tôm và rượu soju. ngoại giả, siêu thị còn bán một số món ăn được chế biến sẵn để những người không có điều kiện nấu bếp có thể mua về dùng ngay.

Bên cạnh dịch vụ ăn uống, các dịch vụ khác ở khu Hàn Quốc cũng đầy đủ như bất động sản, salon làm tóc, nha khoa... Cách đó gần 5 km còn có trường quốc tế. Một lý do nữa khiến cộng đồng người Hàn Quốc sinh sống đông đúc ở đây là thuận lợi đến các khu công nghiệp ở các tỉnh Bắc Ninh, Bắc Giang...

Theo Tổng cục Du lịch, hơn 4 triệu lượt khách Hàn Quốc đến Việt Nam năm 2019, tăng 24% so với 2018. Hiện có hơn 100.000 người Hàn Quốc đang sinh sống và làm việc ở Việt Nam.

Ngân Dương