Truyền hình trực tuyến: Giải pháp dinh dưỡng đẩy lùi bệnh Đái tháo đường

Mời độc giả xem video chương trình:

Theo các thầy thuốc, đái tháo đường (ĐTĐ) là một bệnh rối loạn chuyển hóa carbohydrate làm tăng đường huyết mạn tính kèm rối loạn chuyển hóa protid, lipid. Bệnh ảnh hưởng đến hầu hết mọi bộ phận cơ thể, hậu quả lâu dài gây ra các biến chứng tim mạch, biến chứng tâm thần, thương tổn thận, thương tổn võng mạc...

Thống kê tại Việt Nam có tới 3,5 triệu người chung sống với bệnh ĐTĐ . Căn bệnh này hiện là căn do gây tử vong đứng thứ 3 tại Việt Nam, chỉ sau bệnh lý tim mạch và ung thư.

Các chuyên gia cho biết, ở bệnh nhân ĐTĐ, bên cạnh dùng thuốc uống thì chế độ dinh dưỡng có vai trò cực kỳ quan yếu, góp phần điều chỉnh tốt chỉ số đường huyết của cơ thể. Chế độ dinh dưỡng được coi là một phần chẳng thể thiếu trong “đơn thuốc” của người bệnh ĐTĐ.

Tuy nhiên, không ít bệnh nhân ĐTĐ lại áp dụng chế độ ăn uống kiêng khem quá mức dẫn tới tình trạng thiếu chất lâu dài hoặc có thể gây hạ đường huyết đột ngột rất hiểm. Trong khi có người lại có chế độ ăn quá "vô tư" cũng là một trong những căn nguyên dẫn đến thất bại trong điều trị ĐTĐ.

Theo các thầy thuốc, không có một công thức bữa ăn nào hợp cho vơ bệnh nhân ĐTĐ mà tùy từng thể trạng, cân nặng và mức độ tiêu hao năng lượng từng người sẽ có một chế độ ăn khác nhau.

Nhằm cung cấp cho bạn đọc những tri thức mới nhất về cách phòng bệnh, phát hiện và điều trị bệnh ĐTĐ, tham mưu cho bệnh nhân chế độ dinh dưỡng hợp lý - nên và không nên ăn gì, lựa chọn thực phẩm ra sao... để đẩy lùi căn bệnh ĐTĐ, Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống tổ chức buổi tham mưu Truyền hình trực tuyến “ Giải pháp dinh dưỡng đẩy lùi bệnh Đái tháo đường ”.

Khách mời dự chương trình gồm:

PGS.TS. Vũ Bích Nga - Trưởng Khoa Nội tiết Đái tháo đường, Viện trưởng Viện Đái tháo đường và các bệnh rối loạn chuyển hóa, Trường Đại học Y Hà Nội.

PGS.TS Phạm Văn Hoan - Nguyên trưởng phòng Quản lý khoa học Viện Dinh Dưỡng nhà nước, cố vấn dinh dưỡng Công ty dinh dưỡng Nutricare

MC: Cát Tường

Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu từ 15h30, thứ Năm ngày 14/11/2019. độc giả có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ hiện thời theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời gian diễn ra chương trình.

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong thời kì diễn ra chương trình, những độc giả có câu hỏi tương tác với chương trình và chuyên gia, sẽ nhận được phần quà của nhà tài trợ. 50 phần quà sẽ dành cho 50 bạn đọc có câu hỏi hay nhất do chuyên gia bình chọn. Mỗi phần quà là 1 lon sữa Glucare Gold 400g cùng 2 hũ yến Nunest dành cho người tiểu đường.

bạn đọc tương tác với chương trình trên 2 page Nutricare Gold - Già Mà Sướng và page Báo Sức khỏe & Đời sống - Cơ quan ngôn luận của Bộ Y tế đều nhận được quà tặng của chương trình. Lưu ý: mỗi một trương mục facebook chỉ được nhận 1 phần quà; Công bố danh sách người trúng thưởng sẽ được cập nhật tại fanpage Nutricare Gold - Già Mà sướng.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn PGS.TS. Vũ Bích Nga - Trưởng Khoa Nội tiết Đái tháo đường, Viện trưởng Viện Đái tháo đường và các bệnh rối loạn chuyển hóa, Trường Đại học Y Hà Nội; PGS.TS Phạm Văn Hoan - Nguyên trưởng phòng Quản lý khoa học Viện Dinh Dưỡng Quốc gia, cố vấn dinh dưỡng Công ty dinh dưỡng Nutricare đã nhận lời dự chương trình.

Cảm ơn sản phẩm dinh dưỡng tiểu đường Glucare Gold đã đồng hành với chương trình.

Glucare gold – sản phẩm dinh dưỡng y khoa cho người tiểu đường. Sản phẩm được chứng minh lâm sàng tại đại học Sydney là sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giúp người bệnh kiểm soát đường huyết ổn định, song song bổ sung đầy đủ dinh dưỡng bị thiếu hụt do chế độ ăn kiêng khem hằng ngày, giúp tăng cường sức khỏe. Ưu điểm trổi của sản phẩm: - Kiểm soát đường huyết: Chỉ số đường huyết (GI) thấp, được chứng minh lâm sàng tại Sydney University - Tốt cho tim mạch: MUFA, PUFA - Dễ tiêu hóa: Giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt không chứa đường Lactose - Bổ sung tới 27 vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe. Năm 2018, Glucare Gold vinh hạnh là một trong những sản phẩm đạt THƯƠNG HIỆU Quốc gia về dinh dưỡng y khoa của công ty Dinh dưỡng Nutricare. Đây cũng chính là sự khẳng định về uy tín và chất lượng của sản phẩm. Để biết thêm thông tin về sản phẩm, bạn đọc truy cập: Website: Fanpage: Điện thoại tham mưu: 18006011

Dương Hải

2 giai đoạn vàng phát triển chiều cao của trẻ

Hai giai đoạn này nếu trẻ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất và có môi trường sống lành mạnh thì sẽ đạt được chiều cao tối ưu.

giai đoạn trẻ nhỏ dưới 12 tháng

1.000 ngày đầu đời được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhấn mạnh là thời đoạn vàng phát triển chiều cao và thể chất. Trẻ có thể tăng 25cm trong năm trước hết và 10cm mỗi năm trong 2 năm tiếp theo, nếu được bổ sung dinh dưỡng đúng và đủ. Đây là tuổi quyết định đến 60% khả năng tăng trưởng chiều cao của trẻ trong ngày mai.

1.000 ngày đầu đời là giai đoạn vàng phát triển chiều cao và thể chất của trẻ.

Trẻ nhỏ dưới 12 tuổi đạt tốc độ phát triển nhanh nhất so với mọi thời đoạn khác. Trẻ có cân nặng gấp đôi cân nặng sơ sinh trong vòng 4-5 tháng đầu và gấp 3 lần cân nặng lọt lòng vào cuối năm thứ nhất. Đến ngày sinh nhật trước tiên của trẻ, chiều dài nằm (tức thị chiều cao của trẻ) đã tăng gấp rưỡi so với chiều dài khi sinh.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, ở các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam, giai đoạn trẻ có nguy cơ suy dinh dưỡng cao nhất là từ 12-24 tháng tuổi và tỷ lệ suy dinh dưỡng giữ ở mức cao cho tới 60 tháng (5 tuổi). Những trẻ bị suy dinh dưỡng trong 2 năm đầu của cuộc sống sẽ bị ảnh hưởng đến phát triển thể lực, đặc biệt là chiều cao của trẻ ở tuổi vị thành niên. Sự phát triển trí óc của những trẻ này cũng sẽ kém hơn những trẻ khác. Trẻ dưới 2 tuổi cũng là giai đoạn diễn ra sự chuyển tiếp về nuôi dưỡng (ăn dặm và sau đó dần chuyển sang ăn bữa ăn cùng gia đình), đồng thời là thời đoạn trẻ dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn, đặc biệt là ỉa chảy và viêm đường hô hấp. bởi vậy, trong thời đoạn này trẻ cần được săn sóc cẩn thận hơn.

Sau 2 tuổi, tốc độ tăng trưởng không quá nhanh khoảng 6,2cm mỗi năm, mật độ xương cũng tăng lên khoảng 1% một năm ở cả bé trai và bé gái. Tuy nhiên, việc có chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng sẽ đấu hỗ trợ cho sự phát triển chắc khỏe của xương là tiền đề cho sự phát triển chiều cao ở lứa tuổi dậy thì.

Thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao.

thời đoạn dậy thì

Lứa tuổi dậy thì (qui định là từ 12-18 tuổi) đặc trưng bởi sự tăng trưởng vượt bậc về cả cơ bắp, khung xương cũng như các chức năng sinh dục. Tốc độ tăng trưởng nhanh cả về chiều cao, cân nặng và trẻ sẽ đạt đỉnh của tốc độ tăng chiều cao khi mà trẻ có thể tăng khoảng 10-15 cm/năm và mức tăng sẽ giảm dần sau đó. Ở tuổi 10 tuổi, cứ mỗi năm bé gái tăng 10cm chiều cao và tăng dần đến khi đạt được 15cm một năm ở độ tuổi 12. Đỉnh tốc độ tăng trưởng của trẻ nam là 12 tuổi (10cm/năm) và đạt tối đa đến 14 tuổi (15cm/năm). Tốc độ tăng trưởng sẽ giảm dần trong khoảng 15 tuổi ở đàn bà và khoảng 17 tuổi ở nam giới. thời kì phát triển chiều cao mạnh nhất ở phụ nữ là từ 8-17 tuổi, quyết định đến 23% chiều cao nhàng nhàng ở người trưởng thành. Kích thước xương, khối lượng xương và mật độ chất khoáng ở mỗi xương tăng lên khoảng 4% mỗi năm tính từ thời đoạn trẻ 8 tuổi cho đến qua tuổi vị thành niên. Sự tích lũy chóng vánh về khối lượng xương có hệ trọng đến sự tăng trưởng và phát triển chiều cao và có thể cả sự hoạt động của các hormon tăng trưởng như IGF-1, steroid sinh dục và các receptor của các hormon. Vai trò của khẩu phần ăn càng trở nên rất quan yếu đối với sự phát triển cơ thể của con nít trong thời đoạn này. Các chất dinh dưỡng chính để tăng trưởng và phát triển gồm protein, sắt, canxi, vitamin A, vitamin D, iod và kẽm. Ngoài ra, còn có vai trò của hormon GH và các hormon sinh dục. Trong giai đoạn này, thân thể có nhiều tiềm năng để khắc phục các tình trạng chậm phát triển do thiếu dinh dưỡng ở các thời đoạn trước. Lưu ý việc dùng thuốc thay thế hormon chỉ dùng trong những trường hợp trẻ đã được thăm khám lâm sàng và cận lâm sàng chặt đẹp để chẩn đoán xác định, tuyệt đối không tự tiện dùng các thuốc thay thế hormon này sẽ không có tác dụng và nguy hiểm tính mệnh của trẻ.

Nhiều nghiên cứu còn cho thấy, ở những năm tiếp theo, khi thân được ăn uống hợp lý, hăng hái rèn luyện thể dục thể thao trong môi trường và lối sống lành mạnh, chiều cao con người vẫn tiếp tục tăng ít cho đến 25 tuổi ở nữ giới và 28 tuổi ở nam giới.

bởi thế nắm bắt được các giai đoạn tăng trưởng chiều cao của trẻ cùng với các nhân tố ảnh hưởng đến chiều cao đặc biệt là dinh dưỡng hợp lý giúp cho các bậc phụ huynh có biện pháp can thiệp kịp thời giúp trẻ đạt được chiều cao tối ưu.

TS.BS. PHAN BÍCH NGA (GĐ trọng tâm tham vấn, hồi phục dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì - Viện Dinh dưỡng Quốc gia)

Kiểu làm đẹp mà 99% phụ nữ đang theo đuổi lại là tác nhân đẩy nguy cơ mắc ung thư vú nhanh hơn

Nghiên cứu trên 50.000 nữ giới cho thấy thuốc nhuộm tóc , ép uốn tóc gây tác động bị động đến nguy cơ ung thư

Các nhà nghiên cứu tại Viện Y tế Quốc gia Mỹ tiến hành theo dõi gần 50.000 đàn bà trong 8 năm qua. Những người nữ giới này san sớt rằng mình bộc trực nhuộm tóc hoặc dùng thuốc uốn ép tóc.

Khi bắt đầu nghiên cứu, những người phụ nữ được hỏi về việc sử dụng thuốc nhuộm tóc và thuốc duỗi tóc bằng hóa chất. Các nhà nghiên cứu sau đó xem xét tình trạng phát triển ung thư vú ở những người này.

Kết quả công bố trên tùng san Ung thư Quốc tế cho thấy, đàn bà Mỹ gốc Phi sử dụng thuốc nhuộm tóc bằng hóa chất liền tù tù sau 5-8 tuần/lần thì 60% khả năng tăng nguy cơ ung thư vú. Trong khi đó, ở phụ nữ da trắng là 8%. Điều này có thể là do các sản phẩm làm tóc cho người Mỹ gốc Phi có các hóa chất khác hoặc nồng độ hóa chất cao hơn.

Các nhà nghiên cứu sau đó cảnh báo, hóa chất từ thuốc nhuộm tóc có thể thâm nhập vào da đầu, làm tăng nguy cơ ung thư vú. Do đó, tránh những loại hóa chất này được coi là một trong những cách giảm nguy cơ ung thư vú ở chị em nữ giới.

• Ăn liền 7 món ngon "màu đỏ" này, ung thư vú cả đời không dám léo hánh đến gần bạn Đọc ngay

Theo Viện Ung thư Quốc gia Anh từng ban bố, có đến hơn 5.000 hóa chất được dùng trong các sản phẩm nhuộm tóc, một số trong đó được vắng là gây ung thư ở động vật. Khi đó, các nhà khoa học không rõ liệu một số hóa chất được dùng trong thuốc nhuộm tóc hiện tại có thể trực tiếp gây ung thư ở người hay không.

Hóa chất từ thuốc nhuộm tóc có thể xâm nhập vào da đầu, làm tăng nguy cơ ung thư vú.

Hầu hết các nghiên cứu về thuốc nhuộm tóc không tìm thấy tăng nguy cơ ung thư vú, nhưng có một số chứng cớ về nguy cơ ung thư bọng đái và ung thư máu do dùng những sản phẩm này thẳng tuột. Nhưng bây giờ, theo tin mới nhất, nghiên cứu cho thấy nguy cơ ung thư vú tăng lên khi sử dụng các sản phẩm hóa học dành cho tóc bộc trực đã được công bố trên tùng san Ung thư Quốc tế.

ngoại giả, một số nghiên cứu ở người cho thấy, những người luôn làm việc với thuốc nhuộm tóc như thợ làm tóc, nhà tạo mẫu, thợ cắt tóc… có khả năng bị phơi nhiễm nhiều hơn so với người chỉ nhuộm tóc. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã đưa ra kết luận này.

Nghiên cứu cho thấy nguy cơ ung thư vú tăng lên khi sử dụng các sản phẩm hóa học dành cho tóc thẳng tính đã được ban bố trên tập san Ung thư Quốc tế.

Thuốc nhuộm tóc nguy hiểm như thế nào?

Theo PGS.TS Trần Hồng Côn (khoa Hóa, Đại học Khoa học thiên nhiên, ĐHQGHN), thuốc nhuộm tóc gồm các thành phần làm sợi protein trong tóc mềm ra. Theo lý thuyết, cả thảy thuốc đã được phép dùng hầu như không ảnh hưởng sức khỏe con người. Mặc dù vậy, nếu dùng phải thuốc nhuộm tóc trôi nổi trên thị trường, thuốc nhuộm tóc sử dụng phẩm màu công nghiệp, có nhiều tạp chất, người sử dụng có thể bị hỏng tóc, bỏng da đầu.

• 3 tiếng sau khi nhuộm tóc, người đàn ông bị nóng rát tất cả vùng đầu cổ, da sưng tấy, mẩn đỏ Đọc ngay

Theo chuyên gia, các loại thuốc nhuộm tóc, tẩy tóc thường chứa 2 chất amoniac và H2O2 hay còn được gọi là oxy già. Hai chất này khi xúc tiếp liều cao lên da đầu dễ xảy ra tình trạng bỏng, ngứa, nổi mụn nước, loét da đầu. Hai chất này thường có công dụng làm tóc phồng ra để dễ ngấm thuốc sau đó khiến tóc cứng lại để tạo thành nếp và giữ màu. Nếu dùng thuốc nhuộm, tẩy sai cách, không đúng kỹ thuật thì việc bị dị ứng da đầu, thậm chí viêm da , bỏng da là có thể xảy ra.

Theo chuyên gia, các loại thuốc nhuộm tóc, tẩy tóc thường chứa 2 chất amoniac và H2O2 hay còn được gọi là oxy già.

Mặc dù vậy, không có tức là chị em không được nhuộm tóc, làm đẹp tóc. Theo giới chuyên gia, việc làm tóc đúng kỹ thuật cùng nguồn hóa chất tự nhiên vẫn an toàn cho các chị em. Khi nhuộm phần thân và phần ngọn cần cách da đầu khoảng 3 - 5cm, khi màu lên được 80% thì mới nhuộm chân tóc. Sau khi nhuộm xong thì quấn tóc, ủ và theo dõi. Chỉ nên ủ tóc trong khoảng 30 phút, không nên lâu hơn. Nếu thấy màu tóc lên được đúng ý trước 30 phút thì cũng nên gội xả lại ngay.

Thuốc làm trắng da có hại không?

Tôi 45 tuổi, làn da của tôi không được trắng như mong muốn. Spa ở gần nhà tôi có thuốc làm cho da trắng. Xin quý báo tham vấn giúp về loại thuốc này. Thuốc có hại không?

Vũ Như Hồng (Nam Định)

Gần đây, trên thị trường làm đẹp có một số spa thường giới thiệu với khách hàng các loại thuốc làm trắng da . Nhiều chị em đã tìm đến dịch vụ này với mong muốn làm trẻ hóa da. Tuy nhiên, những biến chứng không mong muốn từ việc sử dụng hóa chất này có thể dẫn đến sạm da, sốc, bỏng, mất nước, thậm chí để lại sẹo xấu... bản chất của các thuốc này là một số hoá chất có tính tẩy và ăn mòn cao.

Hóa chất được dùng để làm trắng da mà các cơ sở bình dân thường dùng là AHA (alpha hydroxy acid), glycolic, lactic, citric, tartaric và malic acid. Những chất này đều có tính tẩy mạnh. Ngoài ra, một số nơi còn dùng loại hóa chất là TCA (trichloroacetic acid) nồng độ 20 - 35%. Loại hóa chất này có thể gây bỏng da nếu khi dùng không tuân thủ theo đúng quy định. Thậm chí trong một số trường hợp, người ta dùng phenol với nồng độ 88%, pha lẫn với xà phòng, dầu olive, dầu croton để làm chết cả thảy lớp biểu bì bên ngoài cùng để da trông có vẻ trắng sáng hơn. Phenol là chất có hại cho thân, có độc tính cao, có khả năng trực tiếp gây độc cho cơ tim. Thậm chí có thể gây tổn thương gan, thận và dẫn đến sự kích thích làm loạn nhịp tim nếu dùng quá liều.

bởi thế, nếu cần làm trắng da , chị nên dùng kem bôi có thành phần là các chất tự nhiên để da đổi mới tế bào biểu bì từ từ như glutathionine, không nên dùng những loại thuốc tẩy trắng da cấp tốc có độc tính cao, hiểm nguy cho làn da và sức khỏe của mình.

DS. Nga Anh

5 thí nghiệm thú về trẻ sơ sinh

Chuyện y tế - Chuyện cuộc thế

Những vụ miệng thế ái tình của các nguyên thủ Pháp